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FARINA BRAMATA

Peso: 1 Kg

1.99

Confronta

La Farina di mais è utilizzata nella preparazione della polenta e di alcuni tipi di dolci o pane.

Categoria:

La Farina di mais è utilizzata nella preparazione della polenta e di alcuni tipi di dolci o pane per rendere l’impanatura più croccante. Viene utilizzata come sostituto del pane in alcune zone dell’Italia Settentrionale.

 

Modalità di impiego e cottura:

Per 1 Kg di farina si consiglia di usare 4 litri di acqua e due cucchiai di sale grosso. Aggiungere il sale a freddo e prima del bollore dell’acqua, versare la farina a pioggia avendo cura di mescolare rapidamente per evitare la formazione di grumi. A cottura ultimata (circa 40 minuti) versare la polenta su un tagliere di legno.

 

Valori nutrizionali medi per 100 g:

  • Energia: 1440 KJ – 340 kcal
  • Grassi: 1 g
  • di cui acidi grassi saturi 0.24 g
  • Carboidrati: 74 g
  • di cui zuccheri 0.64g
  • Proteine: 6.6 g
  • Fibre: 4.1 g

Modalità di conservazione: Tenere a temperatura compresa tra 10°C e 15°C

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Ingredienti

Bramata

Allergeni

Può contenere tracce di SOIA e di gusci

Modalità di Conservazione

Tenere a temperatura compresa tra 10°C e 15°C

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