FAGIOLI ROSSI DARK

I Fagioli Rossi Dark caratterizzati dalla colorazione rossastra e fibra pastosa, contengono un elevato tasso di fibre che li rendono molto salutari per l’organismo , un sapore inconfondibile che viene accompagnato molte volte dal riso , però anch’esso si rende adatto alle zuppe tradizionali.

Modalità di impiego e cottura dei legumi:

Hanno bisogno di un lungo ammollo di 12/15 ore , dopo di che , per evitare gonfiori i fagioli vanno cotti con un pezzetto di alga kombu, per circa un ora a fuoco lento .

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• valore energetico (kcal) 286
•  valore energetico (kj) 1.198
• Proteine 20,4 g
• Carboidrati 33,8 g
• di cui zuccheri: 2,32 g
• Grassi 2,1 g
• di cui saturi: 0,42 g
• fibre alimentari 24,9 g
•  sodio 0,0007 g

Avvertenze: può contenere tracce di SOIA e di gusci

Modalità di conservazione: Tenere a temperatura compresa tra 10°C e 15°C